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真空包装机是将真空室内空气---真空后，当即自动封口。由于袋内真空度高，全自动打包机哪有卖，残留空气少，抑制微生物的繁殖，避免了物品氧化、霉变，延长了产品的储存或保鲜期限。真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，保定全自动打包机，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，全自动打包机，使微物物失去“生存的环境”。

真空包装后的产品可防止氧化、霉变、对食品类可保质、保鲜、延长其储存期限。对某些蓬松类的物品，可以缩小外型体积，便于运输与储存。 真空包装机具有真空、充气、封口、印子一次完成之功效，全过程有程序自动控制。犹豫真空度、热封温度、人逢时间等其设定方位比较宽，因此，不同的包装材料及不同的包装要求均可轻松实现。真空包装机适用于食品行业肉类、酱制品、调味品、果脯、粮食、豆制品、化学制品、药材等颗粒、液体等产品进行抽真空封口包装。